Bez tłuszczowe placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane to prawdziwy polski smak, wiele osób je uwielbia. Jest jeden ogromny ich minus są bardzo kaloryczne, smażone na oleju chłoną go, przez co są bardzo tłuste. Ale i na to jest rozwiązanie! :D Placki bez tłuszczu są proste, smaczne i oprócz braku ociekającego tłuszczu niczym nie różną się od tradycyjnych, są pyszne i już:) spróbujcie koniecznie, bo można zjeść lżej danie, które w tradycyjnej formie takie nie jest - przekonani? Mam nadzieję, że tak i robicie już listę zakupów ;)
przepis pochodzi ze strony mniammniam.com

SKŁADNIKI (dla 2 osób):
1 kg ziemniaków (najlepiej takich na placki odmiana Jelly)
1 mała cebula
1/2 szklanki mleka
1 jajko
3 czubate łyżki mąki pszennej
2 łyżki oleju
sól, pieprz

WYKONANIE:
Cebulkę kroimy na kostkę i smażymy na łyżce oleju, aż będzie złota. Ziemniaki obieramy i trzemy na tarce (na małych oczkach) lub jeżeli mamy melakser to trzemy na małe wiórki. Piekarnik rozgrzewamy do 230st. C. Odciskamy na sitku z nadmiaru soku, do odsączonych ziemniaków dodajemy mleko, jajko, sól, pieprz, cebulkę oraz mąkę. Całość mieszamy, aż składniki się połączą. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy go łyżką oleju i starając się odsączyć jak najwięcej soku z masy ziemniaczanej formujemy cienkie (0,5cm grubości) placki. Wkładamy do piekarnika i pieczemy przez 15 minut. Następnie obracamy placki na drugą stronę i pieczemy kolejne 15 minut. Podajemy z czym lubimy. Smacznego :)