Jajecznica z kurkami

Śniadaniowa klasyka, czyli jajecznica z nutą orzechowych kurek :) To coś co zwiastuje dobry początek dnia :)

SKŁADNIKI (dla 2 osób):

5 jajek

2 łyżki mleka

100 g kurek

1 mała cebula

1 łyżka masła

pietruszka i szczypiorek

sól, pieprz

WYKONANIE:

Pokrojoną na kostkę cebulę smażyć na maśle, aż się zeszkli, dodać dokładnie umyte i oczyszczone kurki, większe pokroić na mniejsze kawałki, smażyć razem ok. 7 minut. Jajka roztrzepać widelcem z dodatkiem mleka, soli i pieprzu. Wlać na kurki i smażyć na małym ogniu, mieszając, aż osiągniemy odpowiedni dla nas stopień wysmażenia jajecznicy, posypujemy pietruszką i szczypiorkiem, razem mieszamy. Podajemy z dowolnym pieczywem. Smacznego :)